レストラン インディゴ

カリフォルニアワインバー&レストラン
17:30開店
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活用事例

3 週間前
素材も美味しいけど、それを生かすシェフの腕が良いです。
- Shingo S
11 か月前
It's possible to enjoy true Californian wine and Cuisine at this restaurant. Mr. Sunaga, the owner&chef can speak English. 都内でカリフォルニアワインをそれなりに揃えているレストランは今ではもう珍しくないが、カリフォルニア・キュイジーヌの本質をきちんと理解してナパやソノマの華やかなワインに見合った料理を添えてくれるレストランはあまり無い。大抵はそれらしいFusionを出す店ばかりだ。 だが、INDIGOのオーナー・シェフ須永氏はその例外であることを保証する。常に旬の素晴らしい素材を自由に使いこなして驚きと悦びを味あわせてくれる。目黒区の在日欧米人がこの店に通い詰めるのはそれだけの理由がある。 ワインは深く広いラインナップ。王道ものからレアでまだそれほど高くないが素晴らしいものまで揃っておりうるさ方のニーズに対応する。 現在キッチンは須永氏独りな為、瞬間風速で混雑すると料理の出るスピードに不満を抱くかもしれないがそこは学芸大の外れという立地。時間のかからないものも一緒に頼んでワインでのんびり待つ方が似合うというものだ。
- Moto Y
6 か月前
豊富なカルフォルニアワイン&素晴らしいパテ&素敵なシェフ!
- Michiko H

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〒152-0001 東京都目黒区中央町1丁目12−6

営業時間

月:定休日
火:17時30分~0時00分
水:17時30分~0時00分
木:17時30分~0時00分
金:17時30分~0時00分
土:17時30分~0時00分
日:17時30分~0時00分